fbpx

Safran'ın
Faydaları &
Yetiştirilmesi

Safran sindirime yardımcı olur, cinsel isteği harekete geçirir, nevraljiyi hafifletir,  akinleştiricidir, uykusuzluğu tedavi eder, hafızayı güçlendirir, konsantrasyonu arttırır, spazm ve depresyonla savaşır.

Nedir?

Safran
(Crocus sativus L.)

Safran, Crocus sativus L. (Iridaceae) bitkisinin kurutulmuş stigmalarıdır, baharat olarak kullanılır.

 

Stigmasındaki kimyasal bileşenler arasında karbonhidratlar, mineraller, müsilaj, riboflavin ve tiamin gibi vitaminler, krosin, antosiyanin, karoten, likopen, Zeaxanthin gibi renk pigmentleri ve "safranal" olarak adlandırılan aromatik terpenik esans ve pikrokrosin gibi tatlandırıcı maddeler bulunur.

 

Safran bitkisi tadını pikrokrosin, kokusunu safranal, rengini ise krosin adı verilen bileşiklerinden almaktadır. Safran Anadolu’da eski çağlardan beri bilinen ve yaygın bir şekilde yetiştirilen, Osmanlılar döneminde ise yurt dışına bile ihraç edilen bir baharattır.

 

Safran bitkisi daha çok İspanya, Fransa, İtalya ve İran'da yetiştirilir. Türkiye’de ise safran Safranbolu’da üretilmektedir.

Klinik Genel Bakış

Faydaları

Safranın yaygın geleneksel kullanımları vardır. Hafif ve orta şiddette depresyon için alternatif bir tedavi olarak etkinlik göstermiştir.

Antinosiseptif ve antienflamatuar aktivitede önerilir.  Safran ayrıca kanser tedavisinde, kardiyovasküler risk faktörlerinin  azaltılmasında ve yaşa bağlı makula dejenerasyonunda  potansiyel bir role sahip olabilir.

image
Makula Dejenerasyonu Görme Yeteneğini Artırabilir

Safranın, senil makula dejenerasyonlu yetişkinlerde görme yeteneğini iyileştirdiğive bununla bağlantılı serbest radikal hasarına karşı koruma sağladığı görülmüştür.

image
Kan Şekeri Seviyelerini Düşürebilir

Safran, test tüpü çalışmalarında ve diyabetli farelerde görüldüğü gibi kan şekeri seviyelerini düşürebilir ve insülin duyarlılığını artırabilir.

image
Depresyona Etkisi

Safran, hafif-orta dereceli depresyon semptomlarının tedavisine yardımcı olabilir.

image
İştahı Azaltabilir ve Kilo Vermeye Yardımcı

Safran, iştahınızı azaltarak gereksiz atıştırmalarınızı önlemeye yardımcı olabilir.

image
Kanser Önleyici

Safran, zararlı serbest radikalleri etkisiz hale getirmeye yardımcı olan antioksidanlar bakımından yüksektir.

image
Afrodizyak Etkisi

Safran almanın hem kadınlarda hem de erkeklerde erektil işlevi, libido ve genel memnuniyeti önemli ölçüde iyileştirdiği gösterilmiştir.

image
Antioksidan Etki

Safran, krosin, krosetin, safranal ve kaempferol gibi antioksidan görevi gören bitki bileşikleri bakımından zengindir.

image
Kalp Hastalığı Risk Faktörlerini Azaltabilir

Safranın antioksidan özelliklerinin kan kolesterolünü düşürebileceğini, kan damarlarının ve arterlerin tıkanmasını önleyebileceğini göstermektedir.

image
Premenstrüel Sendrom (PMS) Semptomlarını Azaltıcı

Araştırmalar, safranın PMS semptomlarının tedavisine yardımcı olabileceğini gösteriyor.

Önerilen

Dozajlama

Klinik çalışmalarda, 20 ila 400 mg / gün saf safran arasındaki dozlar değerlendirilmiştir.
Çalışma sonuçlarına göre; günde 1,5 grama kadar olan safran dozlarının güvenli olduğu düşünülmektedir. 5 gram ve üzerindeki dozlarda toksik etkiler bildirilmiştir.

Depresyonda kullanım: Hafif ve orta dereceli depresyon için günde 20 ila 30 mg safran özütü (stigma veya petal).

Hipertansiyonda kullanım: 7 gün süreyle 400 mg / gün safran tableti.

Kontrendikasyonlar: Kanama bozukluklarında kontrendikedir, muhakkak doktor görüşü
alınmalıdır. Hamilelik ve emzirme sürecinde kullanım için de aynısı geçerlidir.

Son Yazılan Bloglar

Herhangi bir sorunuz mu var?

Herhangi bir sorunuz varsa, lütfen bize bir mesaj bırakmaktan çekinmeyin.